RICETTE

Secondi


RICETTE
Costine di maiale alla paprika

Costine di maiale alla paprika

Iniziate a preparare le verdure: tagliate la cipolla, il sedano e la carota a dadini; lavate i pomodori, eliminate i semi e tagliateli sempre a dadini...

Cosce di pollo allo speck

Cosce di pollo allo speck

Iniziate a lavare bene le cosce di pollo, asciugatele, spellatele, aggiungeteci un po’ di sale e avvolgetene ognuna in due fettine di speck. Aggiung...

Frittelle di patate

Frittelle di patate

Per prima cosa lavate e pelate le patate, quindi grattugiatele mediante una grattugia a fori larghi. Ponetele in una ciotola ed unite la farina, gli a...

Arrosto alla genovese

Arrosto alla genovese

Sbucciate e affettate le cipolle. Mettete a scaldare l’olio con l’aglio intero e il rosmarino in un tegame dal fondo spesso, abbastanza largo da p...