Gnocchi con pomodorini e basilico

INGREDIENTI

• 500 g di patate farinose

• 150 g di farina 00 (circa, dipende dall'umidità delle patate)

• 1 tuorlo (opzionale)

• Sale q.b.

Per il condimento:

• 300 g di pomodorini (ciliegino, datterino o piccadilly)

• 2 spicchi d'aglio

• Olio extravergine di oliva q.b.

• Sale e pepe q.b.

• Foglie di basilico fresco

• Parmigiano grattugiato (facoltativo)