Tagliatelle ai funghi

INGREDIENTI

• 200 g di funghi porcini
• 4 rametti di prezzemolo
• 1 scalogno
• 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
• 100 ml di vino bianco secco
• Sale
• 200 ml di Brodo vegetale
• 120 g di tagliatelle all'uovo
• Pepe nero macinato al momento