Soufflé al formaggio
Sbattete i tuorli con la senape, pepe, noce moscata e sale. Aggiungete la farina. Fate bollire il latte e poi aggiungetelo nel composto di tuorli mesc...
Ciambella Salata
Per preparare la ciambella salata di cuocete in acqua bollente salata 5 uova per 5 minuti. Scolate e raffreddate molto bene sotto l'acqua corrente fre...
Involtini di melanzane
Tagliate le melanzane a fette spesse circa 3 mm e grigliatele su una piastra da entrambi i lati. Tagliate a fettine i pomodori e la scamorza. Stendete...
Casatiello Napoletano
Disporre la farina a fontana su una spianatoia. Sciogliere il lievito in acqua tiepida e aggiungerlo lentamente alla farina. Iniziare ad impastare p...
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