Sbattete i tuorli con la senape, pepe, noce moscata e sale. Aggiungete la farina. Fate bollire il latte e poi aggiungetelo nel composto di tuorli mesc...

Per preparare la ciambella salata di cuocete in acqua bollente salata 5 uova per 5 minuti. Scolate e raffreddate molto bene sotto l'acqua corrente fre...

Tagliate le melanzane a fette spesse circa 3 mm e grigliatele su una piastra da entrambi i lati. Tagliate a fettine i pomodori e la scamorza. Stendete...

Disporre la farina a fontana su una spianatoia. Sciogliere il lievito in acqua tiepida e aggiungerlo lentamente alla farina. Iniziare ad impastare p...

Preparazione delle melanzane: Taglia le melanzane a fette lunghe (circa 1/2 cm di spessore). Spargi un po' di sale su entrambi i lati delle fe...

Preparazione delle patate:Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili (circa 3-4 mm di spessore). Puoi usare una mandolina per ottenere fette uniform...