In una ciotola battere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso (circa7/8 minuti), poi unire la farina con il lievito setacciati. In un pentolino far sciogliere il burro nel latte e appena caldo, unirlo a filo al composto di farina e mescolare bene. Imburrare e infarinar...

Iniziare sciogliendo il burro in una padella dove rosolarvi lo spicchio d'aglio tagliato a metà e privato dell'anima. Aggiungere il prosciutto cotto a dadini e farlo insaporire a fuoco lento per 2 minuti. Poi amalgamarvi la panna e lasciare cuocere per altri 2-3 minuti. Aggiustare con sale e ...