Per preparare il Petto di Pollo al Limone al Forno: iniziate col pulire il pollo eliminando ogni residuo di grasso e tagliatelo in fette abbastanza spesse. Lavate i limoni e tagliatene uno a fette. Prendete una pirofila e versateci dell'olio extravergine d'oliva. Appoggiateci i petti di pollo e le fette di limone. Prendete i due limoni ancora interi, spremeteli e aggiungeteli nella pirofila, bagnando bene i petti di pollo. Aggiungete il sale e un goccio di Brodo di Pollo e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti, girando il pollo di tanto in tanto in modo che cuocia uniformemente e si insaporisca bene. Quando la carne è perfettamente cotta, sfornate e servite il Petto di Pollo al Limone al Forno accompagnati dal loro fondo di cottura!