Lavate i frutti rossi, sgocciolateli bene e tagliate a metà le fragole più grosse. Frullate i lamponi extra con 2-3 cucchiai di zucchero...

Prendete un pentolino dove possiate agevolmente girare tutti gli ingredienti, versate l’acqua e aggiungete il sale e il burro, girate finche si ...

Prendete le mandorle e tritatele grossolanamente con l’aiuto di un coltello, poi mettete in una ciotola le due farine, lo zucchero, la buccia di lim...

Dopo aver fatto un piccolo taglio sulla buccia delle castagne, mettetele in una pentola, copritele di acqua fredda, aggiungeteci i semi di finocchio e...

Con l’aiuto di un mixer, tritate il cioccolato bianco e le mandorle pelate riducendole in polvere insieme allo zucchero a velo. Ponete in una ciotol...

Iniziate a scaldare il forno a 180 gradi e poi aggiungete in una ciotola ben capiente la farina, la fecola di patate, il lievito, il sale e mixate per...

Sbattere i tuorli con 5/6 cucchiai di zucchero. Unite poi il mascarpone e sbattete ancora per un minuto, il tempo necessario a far sciogliere bene i ...

Separare i tuorli dagli albumi in 2 ciotole diverse. Coprire gli albumi con la pellicola e tenerli in frigorifero. Sciogliere il cioccolato bianco a b...

Sciogliere il lievito madre nell’acqua a temperatura ambiente per 5 minuti e mentre si impasta aggiungere le uova, una alla volta, e poi la fari...

Dopo aver preparato la base, foderare una teglia da 20 cm con una base a bordi bassi e porla in frigo. Montare la ricotta con lo zucchero e la vanigli...