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RICETTE

Dolci


RICETTE
Gran banchetto di ravioli dolci al cioccolato

Gran banchetto di ravioli dolci al cioccolato

Lavate i frutti rossi, sgocciolateli bene e tagliate a metà le fragole più grosse. Frullate i lamponi extra con 2-3 cucchiai di zucchero...

Zeppole di San Giuseppe fritte

Zeppole di San Giuseppe fritte

Prendete un pentolino dove possiate agevolmente girare tutti gli ingredienti, versate l’acqua e aggiungete il sale e il burro, girate finche si ...

La Sbrisolona

La Sbrisolona

Prendete le mandorle e tritatele grossolanamente con l’aiuto di un coltello, poi mettete in una ciotola le due farine, lo zucchero, la buccia di lim...

Torta morbida al cioccolato

Torta morbida al cioccolato

Dopo aver fatto un piccolo taglio sulla buccia delle castagne, mettetele in una pentola, copritele di acqua fredda, aggiungeteci i semi di finocchio e...

Caprese al limone

Caprese al limone

Con l’aiuto di un mixer, tritate il cioccolato bianco e le mandorle pelate riducendole in polvere insieme allo zucchero a velo. Ponete in una ciotol...

Ciambellone al mascarpone

Ciambellone al mascarpone

Iniziate a scaldare il forno a 180 gradi e poi aggiungete in una ciotola ben capiente la farina, la fecola di patate, il lievito, il sale e mixate per...

Profiteroles al mascarpone e Cioccolato

Profiteroles al mascarpone e Cioccolato

Sbattere i tuorli con 5/6 cucchiai di zucchero. Unite poi il mascarpone e sbattete ancora per un minuto, il tempo necessario a far sciogliere bene i ...

Torta giapponese

Torta giapponese

Separare i tuorli dagli albumi in 2 ciotole diverse. Coprire gli albumi con la pellicola e tenerli in frigorifero. Sciogliere il cioccolato bianco a b...

Casatiello dolce

Casatiello dolce

Sciogliere il lievito madre nell’acqua a temperatura ambiente per 5 minuti e mentre si impasta aggiungere le uova, una alla volta, e poi la fari...

Cheesecake alle Ciliegie

Cheesecake alle Ciliegie

Dopo aver preparato la base, foderare una teglia da 20 cm con una base a bordi bassi e porla in frigo. Montare la ricotta con lo zucchero e la vanigli...

Torta salata con patate novelle e salsiccia

Torta salata con patate novelle e salsiccia

Prendere le patate novelle, sbucciarle, tagliarle a metà e sbollentarle in acqua calda. In una ciotola aggiungere la salsiccia, l’uovo, 5...

Torta di Mele

Torta di Mele

Prendere una teglia imburrarla ed infarinarla, poi tagliare le mele in piccoli pezzi e aggiungere il succo di limone per evitare che anneriscano. Tagl...

Torta salata con squacquerone alle erbe e pomodorini

Torta salata con squacquerone alle erbe e pomodorini

Tagliare il burro freddo a cubetti e lavorarlo nel mixer, insieme alla farina, al parmigiano grattugiato, al pepe e al sale. Aggiungere i tuorli e l&r...