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RICETTE
GRAN BANCHETTO DI RAVIOLI DOLCI AL CIOCCOLATO
GRAN BANCHETTO DI RAVIOLI DOLCI AL CIOCCOLATO

Categoria:
Dolce


Tempo:
10 min.


Dosi:
4 persone


Difficoltà:
Bassa


INGREDIENTI
  • confezioni di Ravioli Dolci al Cioccolato Giovanni Rana
  • olio di semi di arachide per friggere
  • zucchero a velo
  • gelato a piacere (nocciola, crema, vaniglia…)
  • 500 gdi frutti rossi assortiti (fragole, lamponi, ribes)
  • 375 gdi lamponi extra per il coulis
  • 500 mldi crema pasticcera
  • gelato a piacere ( crema, nocciola, vaniglia, panna…)
PREPARAZIONE

Lavate i frutti rossi, sgocciolateli bene e tagliate a metà le fragole più grosse. Frullate i lamponi extra con 2-3 cucchiai di zucchero a velo e trasferite il coulis in una ciotola.
Friggete i ravioli in abbondante olio caldo (180°) per circa 1 minuto finché la superficie risulterà croccante; scolateli su carta da cucina e disponeteli su un piatto da portata con i frutti rossi. Spolverizzate frutti e ravioli con lo zucchero a velo e serviteli subito abbinandoli, a piacere, con il  gelato, il coulis di lamponi o la crema pasticcera.

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